3 、销魂虾这一步是味沙最重要的，放姜丝 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，销魂虾
食材：鲜虾400克 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人这样是销魂虾为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，味沙可以方便入味 。茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人
2 、销魂虾
4 、味沙虾炸酥脆后 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾 ，
7 、
趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙、油适量做法 ：
1 、生抽适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚 ，
小贴士 ：
1、
5、先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、
3、葱白爆香 。葱白适量、
8、锅烧热油 ，再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味 。
6 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
2 、